10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА

[redseagull]

Оригинал взят у tanjand в 10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА

                                           


Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них?

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой
и избавление от хвостиков клубники покажется
вам легким и приятным

                                         

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные
ньоки (или галушки, по-нашему) - кастрюля,
полиэтиленовый пакет и веревка

                                             

3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый
пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите,
как с его помощью приготовить пасту из чеснока

                                             

                                               


                                             

4. Есть сотни фокусов для приготовления
качественного яйца пашот. Записывайте
сто первый. В качестве бонуса - изумительный
бутерброд на завтрак:

                                             

                                             

                                             

                                             

5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую
бутылку для воды - она послужит для разделения
белков и желтков

                                             

6. Зубная нить и несколько зубочисток
помогут идеально разрезать коржи для торта

                                             

7. Для идеального пироженого из мороженого
воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными
печеньками


                                             

8. Самый лучший инструмент для получения
зерен кукурузы - это, конечно же, зубы.
Но если кукуруза нужна для салата, можно
взять острый нож , две чашки, побольше и
поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне

                                             


9. А вы знали, что сырорезкой режут
не только сыр?  Можно нашинковать клубнику,
оливки и даже шампиньоны! Мы - не знали.

                                             

                                             

                                             

10. Ну, и напоследок еще одно применение
для коктейльных трубочек. С их помощью
можно удалять косточки из вишни. Тут
еще понадобится пустая бутылка из-под
вина (если она не пустая - сообразите, что сделать?)

Comments

[moscow-wild-cat.livejournal.com]

Сдаётся мне, "сырорезкой" они яйцерезку обругали. Сырорезка таки выглядит иначе.

[redseagull.livejournal.com]

ага, ее родимую)))
и я не уверена, что она нормально разрежет маслину

[moscow-wild-cat.livejournal.com]

Таки да. И к "выталкиванию" клубничных хвостиков у меня большие вопросы, однако))

[redseagull.livejournal.com]

аха... и вишневых... но летом попробую, пожалуй... если вспомню))))

[moscow-wild-cat.livejournal.com]

Нуууу, специализированный удалитель вишнёвых косточек работает по тому же принципу - и реально работает))

[redseagull.livejournal.com]

не, надо проверить))) будем летом вместе пробовать)))

[laf58.livejournal.com]

То же самое хотела написать. С детства считала это яйцерезкой!
А насчет бутылки... У меня вишня мелкая настолько, что через обычный удалитель косточек целиком проскакивает частенько. А уж в бутылочное горлышко точно провалится.

[redseagull.livejournal.com]

темная я, я вовсе не в курсе, что такое удалитель косточек, пойду гуглить)))
да я как-то шпильками всегда вынимала и ничо))) подумала, что наша вишня таки в бутылку провалится

[laf58.livejournal.com]

Еще у моей бабушки (и, кстати, у свекрови тоже) такой был, и он-то подходил и к мелкой вишне. Но все эти девайсы оказались с годами утеряны. А мне пару лет назад сестрица привезла новый в подарок из Германии. Но у немцев, похоже, какая-то другая вишня растет :(

[redseagull.livejournal.com]

видать другая... мы этим летом в Испании черешню покупали - она вдвое крупнее нашей... а вкуууууусная... до невозможности)
а у меня - ни бабушек, ни девайсов

[moscow-wild-cat.livejournal.com]

Вот у меня был в моём детстве - страшнюююююючий, алюминиевый, кажется, А любила я с ним играться)) Типа, помощь в подготовке к варке варенья))

[moscow-wild-cat.livejournal.com]

Вот да, это уж оооооочень должна быть крупная вишня...

[redseagull.livejournal.com]

у меня маменька никогда не варила варенье

[redseagull.livejournal.com]

угу, такую надо просто есть

[laf58.livejournal.com]

Нет, ну больше ведра-то - ну никак зараз не съешь )))

[redseagull.livejournal.com]

да у меня такими объемами обычно и не бывает, разве что купить ведро... а зачем?)))

[laf58.livejournal.com]

Как зачем? Жадность никто не отменял))) Вкусно же!

[redseagull.livejournal.com]

вкуууусно