скажи мне, что ты пьешь :))

полетаем, подружка? :))

курица в соево-имбирно-медовом соусе

да я ж все на глаз смешиваю... имбирь всем вариантам предпочитаю все же свежий, в маринад просто кусочки бросаю, когда птичка почти готова - обмазываю смесью тертого имбиря (кусочек сантиметра 3), лимонного сока (1/2 лимона), меда (столовая ложка с горкой) и соевого соуса (порядка 50 мл).
Для маринада - птичку щедро с обеих сторон поливаю соевым соусом, натираю либо перцем, либо, мне очень эта смесь нравится, "Курица по-восточному" (производитель - Авокадо) и чуть - медом с лимоном, на дно - кусочки имбиря.
На дне формы (я ее выстилаю фольгой, а потом кладу бумагу для выпечки) где-то на сантиметр соевого соуса получается. Так оставляю на ночь, а утром/днем - в духовку на большой огонь где-то на 1ч 20 мин, затем открываю, обмазываю вышеописанной смесью - и еще минут на 15 в духовку для корочки:)

Калинарные экзерсисы...

Приспичило мне гусиную грудку приготовить... сотворила некий гибрид из немногочисленных интернет-рецептов... Теперь с любопытством жду, что из этого всего получится...

(no subject)

Мамочки, сколько ж у меня неотвеченного... брррррррр *смущается и стыдится*.
А я третий день на кухне экспериментирую :))