(no subject)

такое?

Про ворон... из тырнета

Соседка Тамара Петровна к крысам относится так себе. Без лишнего энтузиазма. Нет, ручных и на экране очень даже спокойно переносит. Но когда это четвероногое внаглую, среди бела дня не спеша пересекает наш двор, и никому до этого нет дела, для Тамары Петровны это испорченный день и вообще закат цивилизации. В этом она, думаю, не так уж и неправа. В любом здоровом человеческом социуме женщины в таких случаях хором невыносимо вопят, а мужики хмуро решают проблему, только чтобы они заткнулись. У нас же всем пофиг, и это страшно. В конце февраля соседка стала свидетельницей апокалиптической картины. По сумеречному убитому пустынному двору не торопясь бежало последнее живое существо - крыса, сверху на неё спикировал дрон и уничтожил. В роли дрона выступила ворона. Тамара Петровна щедро насыпала ей хлебушка. Ворона после этого просто прописалась во дворе: летала низко и бдительно вглядывалась в расщелины, потом возвращалась за хлебом. Крысы по двору бегать перестали. ВООБЩЕ. Ворона тоже как-то подустала со временем. Теперь она важно и неподвижно сидела на дереве, но не забывала прилетать за хавчиком. Однажды Тамара Петровна извела всю булку гостям на какие-то гренки, и вороне ничегошеньки не осталось. Та прилетела, долго и задумчиво рассматривала хозяйку обоими чёрными глазами попеременно, досадливо каркнула и улетела со двора. Не было её долго, часа два. Вернулась, гордо неся в клюве удавленную крысу...

(no subject)

ага... я просто диву даюсь, за ними наблюдая:)

сегодня в числе прочих угощений был завернутый в салфетку творожок... ни один голубь не сообразил его развернуть, ворона - мгновенно развернула и оприходовала... такая смешная гуляла с белыми крошками на мордочке клюве

Пирожок надоть?

Приготовила вчера оливковый пирог по рецепту Белоники. Он совершенно восхитителен, а уж аромат... ммм... Сутки благоухало в квартире. И делается таки просто до смешного.

Порадовала фраза:

 Все ингредиенты неприлично доступные.

Оно-то конечно... если бы не орешки, 200 г которых стоят дороже килограмма хорошей свиной вырезки... Но я удавила жабу и даже не сожраласъела их, пока дошли руки до пирога:)

еще фото

Идеально гармонирует со сливочным соусом, в котором в качестве загустителя использовала фруктовый пектин для варенья:)

конфитюрное

Я - извращенко!
Дивный, хоть и не загустевший до обещанной мармеладности, апельсиновый конфитюр от Белоники у меня почему-то упрямо утилизируется в мясо-молочнуюрыбную тему, за исключением морковного пирога - но там видать оранжевая жизнь рулит.

оранжевая жизнь

Апробирован в качестве маринада для курицы с айвой и свиной вырезки с лимоном и ананасом - курицу сфотографировать не успела - съели:))
Прекрасен для форели с айвой и мускатным орехом и, главное, прост в употреблении - рыбку в форму уложили, конфитюром полили, присолили, поперчили, айвой сверху присыпали - и в духовку.

фото

Однако сегодня извращенности пожалуй достигли апофегея - свиная грудинка с апельсинами - это почти анекдотично.

фото

рецептик

Грудинку порезать поперек волокон кусочками толщиной 5-7 мм, замариновать в йогурте с горошчатыми перчиками на сутки (ну не было у меня ничего другого для маринада под рукой), промыть, кинуть на разогретую грилевую сковородку, когда прирумянится - посолить, поперчить, посыпать мятой + бросить пару веточек на сковородку (у меня была забытая и усохшая в холодильнике), полить сверху конфитюром. Можно на 5 минут прикрыть крышкой... voila!

(no subject)

понравился ей детский творожок:)