redseagull

ням

рецепт для няма

Ну тут все просто. Свеклу взблендернуть до гомогенности. У меня получилось 400 мл пюре из 6 мелких свекол. З средних яблока очистить нарезать не небольшие кусочки. Растопить масло на сковороде, высыпать сахар, помешивая, довести до темно-золотистого цвета. Влить сок половинки лимона и высыпать яблоки. Последние довести до мягкости (главное, чтобы не до озверения).
Замочить желатин в 50 мл молока на 15 мин (или сколько указано производителем). Нагреть сливки, растворить желатин.
Смешать все ингредиенты. Раскидать по формочкам и отправить на часа два в холодильник.
Ингредиенты:
свекла мелкая - 5-6 шт
яблоки кисло-сладкие - 3 шт
молоко - 50 мл
сливки - 100 мл
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 25 г
сок половинки лимона (можно и целый)
желатин - 10 г