redseagull

салатик

рецепт

Мелко порезать кубиками свеклу. Поломать предварительно запеченную в духовке рыбку на кусочки. Использовался рецепт приготовления рыбы в карамельной глазури от Феи Крестной, только у меня был кусок форелечьей тушки.
Очистить от всех пленок и поломать на кусочки половинку грейпфрута. Приготовить очередную карамель и забросить туда половину от очищенного грейпфрута на 1,5-2 минуты.
Все смешать и заправить 2 ст.л. грейпфрутового сока, добавить розовый перец.
форель - 200 г
свекла - 2 шт
половинка крупного розового грейпфрута
сахар - 1 ст.л.
масло сливочное - 10 г
перец