Ленивая свекольность - филе под шубой.

[redseagull]

полезность

рецепт

Четыре-пять филе умеренно посолить и поперчить. Застелить форму фольгой и бумагой для выпечки. Натереть сырую свеклу на крупной терке, выдавить сок половинки лимона, добавить соевый соус, перемешать, добавить миндаль, перец. Выложить в форму слой свеклы, затем филе и закрыть все слоем свеклы. Я для сочности на филе кладу еще тонкие кусочки свиной грудинки, но это опционально. Закрыть фольгой, запекать при 200-220С порядка 40 мин, затем открыть, присыпать тертым сыром типа сулугуни и поставить в духовку еще на 5-10 мин.
Ингредиенты:
Филе куриное - 4-5 шт
Свекла (среднего размера) - 4-5 шт
Сок половинки лимона
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный крупномолотый - 1 ч.л.
Миндаль лепесточками - 2 ст.л.