Фаршированная свекла

[redseagull]

фото

рецепт

Свеклу отварить, крупную разрезать на половинки, у мелкой - срезать верхушки. Аккуратно вынуть серединку, формируя плошечку.
Нафаршировать отварным рисом со всяческими добавками - апробированы яблоки с изюмом, жареный лук с грибами и кусочки запеченной белой рыбы с пассированным луком.
У меня свекла была очень крупной, поэтому на каждую уходило по 6 ст.л. отварного риса+вкусности:)