Салат по-староголландски из сельди с яблоками

[redseagull]

Люблю сочетание свеклы и селедки))

Оригинал взят у rinav71 в Салат по-староголландски из сельди с яблоками

Быстрый рецепт довольно интересного салата по оригинальному голландскому рецепту. Необычное сочетание сельди и яблок со сладкой салатной заправкой ( дрессингом)


Ингредиенты:
слабосоленая голландская сельдь - 4 штуки ( для России - 1 средняя сельдь типа атлантической)
1 яблоко ( типа грени смит)
1 отварная свекла
листья салата рукколы (для украшения)
листья мяты (для украшения)

время приготовления: 15 минут
количество порций: 4

Дрессинг ( салатная заправка)
5 ст. ложек апельсинового сока
4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка дижонской горчицы
1 ч. ложка мелко нарезаной смеси листьев мяты и укропа